25 сентября в группе ПКД-22 2 курса прошла практическая работа по ОП.03 «Техническое оснащение организаций питания» по теме «Ознакомление с технологическим оборудованием организаций питания».
Студенты провели занятие в лаборатории технологического оснащения: собирали мясорубку, планетарный миксер. Приобрели первоначальные умения по эксплуатации теплового и холодильного оборудования. Преподаватель Ирина Валерьевна Соловьева рассказала о преимуществах холодильного оборудования шоковой заморозки.
Занятие прошло на позитивной ноте.
