Студенты 2-го курса группы ПКД-24 начали свою учебную практику по специальности «Поварское и кондитерское дело».
Первые занятия были посвящены освоению важнейших базовых навыков — первичной обработке сырья и изготовлению полуфабрикатов из различных групп продуктов: овощей, рыбы, мяса и птицы.
Эти практические занятия помогают студентам приобрести уверенность в обращении с основными продуктами, необходимыми для работы поваром и кондитером. Студенты активно участвовали в выполнении заданий, выполняя упражнения под руководством преподавателя Ирины Валерьевны Соловьевой, постепенно переходя от простого к сложному.
Такая практика важна для закрепления теории, полученной ранее, и постепенного погружения в профессию, создавая основу для дальнейших успехов в обучении и будущей трудовой деятельности.
