На базе Ивановского колледжа сферы услуг проходят соревнования по компетенции «Поварское дело».
В соревнованиях участвуют 10 конкурсантов; из колледжей Ивановской области.
Напомним, что наш колледж в данной компетенции представляет студентка 3 курса группы ПКД-23 Самодурова Софья.
18 февраля прошёл первый конкурсный день, в ходе которого участники должны были приготовить горячую закуску Мясной пирог в авторской подаче, суп Борщ с пампушками в авторской подаче, десерт — авторская интерпретация «Груша в вине».
На второй день соревнований участники приготовили: вафли с гарниром из грибов, бузы, горячее блюдо из птицы (курица) — котлета по-киевски (без кости).
Все участники справились с заданиями.
Соревнование проходило согласно регламента проведения чемпионата. На площадке работа протекала в обстановке доброжелательности. Участники работали профессионально, четко выполняли приготовление полуфабрикатов, согласно меню, техника безопасности не нарушалась.
